Dit is het eerste restaurant in Brabant dat een Michelinster kreeg
Nog even en dan weten we welke restaurants er dit jaar met een Michelinster vandoor gaan. De bekendmaking van de restaurantsterren is maandagmiddag. Chalet Royal in Den Bosch was in 1958 het eerste Brabantse restaurants dat een ster kreeg. Wie was eigenaar Kees van Gaalen en hoe zorgde hij ervoor dat Chalet Royal een begrip werd? De familie van Van Gaalen kwam oorspronkelijk uit Loenen aan de Vecht, in de provincie Utrecht. Toch settelde het gezin zich in Brabant, de plek waar Van Gaalen naam zou maken. Als tienjarig jongetje komt hij in Den Bosch te wonen. Drie jaar later gaat hij al in de leer bij een banketbakker en daarna bij patisserie 't Kupke aan de Schapenmarkt. Van Gaalen wilde ook
Meer nieuws
Alles bekijken- We houden het mooie weer nog even vast, dan neemt de temperatuur een duik
- LIVE Michelinsterren 2026 | Meerdere zaken maken kans op eerste ster, wordt het een mooie dag voor Brabant?
- Politie linkt tientallen branden in Breda aan ‘dixi-pyromaan’: ook auto’s gaan in vlammen op
- Woonwagenbewoonster Jaantje weigert huurhuizen: 'Ik doe het gewoon niet'
- Belgen kwamen kreeft eten bij dit eerste Brabantse sterrenrestaurant
- Michelinster, Bib Gourmand of een plek in de gids: dit is het verschil